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in data giugno 02, 2018

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La Carbonara

Ingredienti Spaghetti N°5 320 g Guanciale 150 g Tuorli di uova medie 6 Pecorino romano 50 g Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Preparazione Come preparare gli Spaghetti alla Carbonara Per preparare gli spaghetti alla carbonara cominciate mettendo sul fuoco una pentola con l’acqua salata per cuocere la pasta. Nel frattempo eliminate la cotenna dal guanciale (1) e tagliatelo prima a fette e poi a striscioline spesse circa 1cm (2). La cotenna avanzata potrà essere riutilizzata per insaporire altre preparazioni. Versate i pezzetti in una padella antiaderente (3) e rosolate per circa 15 minuti a fiamma media, fate attenzione a non bruciarlo altrimenti rilascerà un aroma troppo forte. Nel frattempo tuffate gli spaghetti nell’acqua bollente (4) e cuoceteli per il tempo indicato sulla confezione. Intanto versate i tuorli in una ciotola (5), aggiungete anche la maggior parte del pecorino previsto dalla ricetta (6) la parte restan...

10 benefici per la salute di bere birra.

Questo articolo non ha lo scopo di incoraggiare l'ebbrezza o la dipendenza da alcol. Ha lo scopo di evidenziare i benefici per la salute del bere birra. Molti temono bere birra a causa del suo effetto pancia-pentola. Ma ci sono benefici per la salute per bere una quantità moderata di birra. Ecco i benefici per la salute di bere birra. 1. Protezione del cuore - La birra aiuta a proteggere il cuore. Sappiamo che sei sorpreso perché non lo sapevi mai prima d'ora. La birra previene le malattie cardiovascolari. Aiuta la salute del cuore. Bere quantità moderate di birra è stato collegato alla prevenzione di coaguli di sangue, abbassando l'infiammazione e assottigliamento del sangue. Tutti questi possono causare il blocco delle arterie coronarie. 2. Aumenta il colesterolo buono - Bere birra può aumentare le lipoproteine nel corpo. La lipoproteina è un esempio di colesterolo buono. La lipoproteina aiuta a ridurre la quantità di colesterolo cattivo nel cor...

Millefoglie alla Crema Chantilly

Ingredienti Ingredienti Millefoglie alla crema chantilly per dieci persone 3 dischi di pasta sfoglia già pronta 5 tuorli d’uovo 50 gr amido di mais (maizena) 600 ml panna da montare zucchero a velo vanigliato 1/2 l. di latte intero 125 gr zucchero aroma di vaniglia biscotti/cialde cilindriche Preparazione Srotolate i dischi di pasta sfoglia in modo che restino perfettamente in piano e bucherellateli per tutta la superficie con la forchetta. Infornateli ad uno ad uno a 180° per 15/20 minuti fino a quando saranno uniformemente dorati in superficie. Lasciarli completamente raffreddare. Nel frattempo iniziamo a preparare la crema . Scaldate quasi tutto il latte (tenendone da parte 1 bicchiere) e portarlo a ebollizione insieme alla vaniglia. Sbattete i tuorli d’uovo c on lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Sciogliete l’amido nel bicchiere di latte freddo ed...

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